Programa

DESAYUNO CON CAUSA

Con la participación de Inclutamali

RELATOS CON SABOR: GALEÓN MANILA

Por Chele González y Andoni Luis Aduriz
Salón Diego

RELATOS CON SABOR

Por Santiago Lastra
Salón Diego

RELATOS CON SABOR

Por Enrique Olvera
Salón Diego

TALLERES

Biocerámica
Pintura de Bodegones
Chocolate
Xocolatl
Nixtamalización
Ramos de Frutas y Verduras

FIRMA DE LIBROS

Participan: Laura Esquivel
Foyer de Bodas

RELATOS CON SABOR: MIRANDO AL MAR CON HAMBRE

Por Paco Méndez y Ángel León
Salón Diego

RELATOS CON SABOR: CLASE AZUL

Por Tequila Patrón
Salón Diego

CATA EN XPLOR

Evento exclusivo para socios de México Destination Club
Parque Xplor

CENA ESPECIAL EN XAAK

Por los chefs Ana Karime López, Karla Papa y Mario Papa
Hotel Xcaret Arte

CENA ESPECIAL EN CHINO POBLANO

Por el chef Jonatan Gómez Luna e invitado Luiz Filipe Souza
Hotel Xcaret Arte

CENA ESPECIAL EN TA-MAMÓN

Por el chef Luis Arzápalo e invitado Pepe Salinas
Hotel Xcaret México

CENA ESPECIAL EN XAL

Por el chef Andoni Luis Aduriz e invitados Chele González, Santiago Lastra y Antonio Bachur
La Casa de la Playa

CENA ESPECIAL EN COSTERO

Por la chef Gabriela Ruiz e invitados especiales Monsieur Periné
Hotel Xcaret México

CENA ESPECIAL EN LA SILLA

Por el chef Chuy Villarreal y el invitado especial Emanuel Peña.
Hotel Xcaret México

TAKEOVER EN XUPES

Por José Luis Hinostroza y mixólogo Kevin Tocino
Hotel Xcaret México (exclusivo para huéspedes)

DESAYUNO CON CAUSA

Con la participación de Tlaxcala: Rescatando Raíces

RELATOS CON SABOR: EL ÉXITO DE LA COCINA MEXICANA EN EL EXTRANJERO

Por Paco Méndez, Santiago Lastra, Karime L.ópez y Carlos Gaytán
Salón Diego

RELATOS CON SABOR: RAÍCES PARALELAS

Por Jonatan Gómez Luna y Luiz Filipe Souza
Salón Diego

RELATOS CON SABOR: LOS BENDITOS HERVORES DE LOS CALDOS

Por Martha Ortiz y Laura Esquivel
Salón Diego

RELATOS CON SABOR: HERENCIA CULINARIA DE MÉXICO

Por Lula Martín del Campo y Erick Bautista
Salón Diego

TALLERES

Biocerámica
Pintura de Bodegones
Chocolate
Xocolatl
Nixtamalización
Ramos de Frutas y Verduras

FIRMA DE LIBROS

Participa: Paco Méndez
Foyer de Bodas

RELATOS CON SABOR: MUJERES IAAPA

Por Iliana Rodríguez
Salón Diego

RELATOS CON SABOR: Echoes of the Land, una celebración a la tierra, a la tradición y a las personas detrás deL vino portugués

Por Sandra Fernández y Vivian Bibliovicz
Salón Diego

XENSABORIUM EN XENSES

Parque Xenses

CENA ESPECIAL EN TUCH DE LUNA

Por el chef Martha Ortiz e invitada Laura Esquivel
La Casa de la Playa

CENA ESPECIAL EN MONARCA

Por la chef Mariana Valencia y la invitada especial Benedicta Alejo Vargas
Hotel Xcaret México

CENA ESPECIAL EN HA’

Por el chef Carlos Gaytán y el invitado especial Francisco Sixto
Hotel Xcaret México

CENA ESPECIAL EN CANTINA VI.AI.PY.

Por el chef Alex Ruiz y el invitado especial Amador Montes
Hotel Xcaret Arte

CENA ESPECIAL EN KIBI KIBI

Por el chef Roberto Solís y el invitado especial Jaime Rodríguez
Hotel Xcaret Arte

CENA Y MIXOLOGÍA ESPECIAL EN ARENAL

Por el chef José Luis Hinostroza e invitados Rafael Covarrubias, Héctor Laguna, Santiago Alonso, Jayden Kresniak, Kevin Tocino, Grant Sceney y Roland Lannier.
Hotel Xcaret Arte

TAKEOVER EN CANTINA VI.AI.PY.

Mixólogo invitado: pendiente
Hotel Xcaret Arte

DESAYUNO CON CAUSA

Con la participación de Comunidad CEDECO

RELATOS CON SABOR

Por Forbes
Salón Diego

RELATOS CON SABOR: COMIENDO AMOR

Por Alex Ruiz y Amador Montes
Salón Diego

RELATOS CON SABOR: VINOS MEXICANOS EN COMPETENCIA DE BRUSELAS

Por los hermanos Rivera Río y Manuel Negrete
Salón Diego

RELATOS CON SABOR: SINESTESIA

Por Gabriela Ruíz y Monsieur Periné
Salón Diego

TALLERES

Biocerámica
Pintura de Bodegones
Chocolate
Xocolatl
Nixtamalización
Ramos de Frutas y Verduras

FIRMA DE LIBROS

Participan: Vivian Bibliovicz
Foyer Bodas

ENCONTRAR-TÉ

Experiencia inmersiva
Salón Frida

RELATOS CON SABOR

Por Mitsaharu Tsumura
Salón Diego

RELATOS CON SABOR: BEBIDAS ARTESANALES Y ANCESTRALES

Por Leslie Jaimes
Salón Diego

COCTEL EN ACUARIO XCARET: PESCA SUSTENTABLE

Por Luis Arzápalo
Evento exclusivo para socios de México Destination Club
Parque Xcaret

CENA ESPECIAL EN LUMBRE

Por los hermanos Rivera Río y los invitados especiales Manuel Negrete, Mao Montiel, Camila Fiol y Antonio Bachur
La Casa de la Playa

CENA ESPECIAL EN AZUL NOGADA

Por la chef Lula Martín del Campo y el invitado especial Erick Bautista
Hotel Xcaret México

CENA ESPECIAL EN ARRIBA BAJA

Por la chef Sheyla Alvarado e invitada especial Lulú Martínez

CENA ESPECIAL EN CHI

Por el chef Roberto Solís y el invitado especial Jaime Rodríguez

PICNIC EN LA CASA DE LA PLAYA

Por la chef Martha Ortiz y la invitada especial Laura Esquivel
La Casa de la Playa

CENA ESPECIAL EN ENCANTA

Por el chef Paco Méndez y el invitado especial Ángel León

CENA ESPECIAL EN APAPACHOA

Por el chef Miguel Bautista y los invitados especiales Mario y Karla Papa

TAKEOVER EN SALÓN FLAMINGO

Mixólogo invitado: Pendiente
Hotel Xcaret Arte (exclusivo para huéspedes)

DESAYUNO CON CAUSA

RELATOS CON SABOR: EL ORIGEN ES SUFICIENTE

Por Sheyla Alvarado y Fernando Pérez
Salón Diego

RELATOS CON SABOR: SABORES Y MÁS SABORES DE LA NATURALEZA

Por Miguel Bautista
Salón Diego

RELATOS CON SABOR: MUJERES PURÉPECHAS, LOS HOGARES DE LA COCINA MICHOACANA

Por Mariana Valencia y Benedicta Alejo Vargas
Salón Diego

RELATOS CON SABOR

Por Luis Acosta y Antonio Bachur
Salón Diego

TALLERES

Biocerámica
Pintura de Bodegones
Chocolate
Xocolatl
Nixtamalización
Ramos de Frutas y Verduras

FIRMA DE LIBROS

Participante: Lula Martín del Campo
Foyer Bodas

ENCONTRAR-TE

Experiencia Inmersiva
Salón Diego

RELATOS CON SABOR: MAÍZ DE TLAXCALA

Por Tlaxcala
Salón Diego

RELATOS CON SABOR

Por José Luis Hinostroza
Salón Diego

EVENTO EN FORO DE LA MÚSICA DE HOTEL XCARET ARTE

Pasarela, street food, meet & greet con chefs y música en vivo
Hotel Xcaret Arte

TAKEOVER EN EL DESEO

Mixólogo invitado: Pendiente
Hotel Xcaret Arte (exclusivo para huéspedes)

BRUNCH EN HOTEL XCARET MÉXICO

Restaurante Las Cuevas